一、教學(xué)目標(biāo)
知識與技能目標(biāo)：
1.能說出植物吸收和運(yùn)輸水的過程及與該過程有關(guān)的植物器官。
2.知道植物吸收水分的來源和去向。
過程與方法目標(biāo)：
通過閱讀教材并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，鍛煉猜想、分析和表達(dá)能力。
情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：
通過對實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和探索，增進(jìn)對設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的興趣，體驗(yàn)科學(xué)的神奇。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
【教學(xué)重點(diǎn)】
能說出植物吸收和運(yùn)輸水的過程及與該過程有關(guān)的主要植物器官。
【教學(xué)難點(diǎn)】
通過閱讀教材并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，鍛煉猜想、分析和表達(dá)能力。
三、教學(xué)用具
小的盆栽植物若干株(每個學(xué)習(xí)小組一株)，顯微鏡一臺，植物表皮切片一份，本課相關(guān)實(shí)驗(yàn)視頻。
四、教學(xué)過程
(一)溫故知新，復(fù)習(xí)導(dǎo)入
1.教師提問：同學(xué)們，上一節(jié)課，我們同海爾蒙一起，進(jìn)行了奇妙的科學(xué)研究，我們知道了植物生長需要一種很重要的物質(zhì)，這種物質(zhì)是什么呢？
生回答：水。
教師談話：對了!那么水對植物是這樣的重要，就好像我們作為人要吃飯一樣。那么大家知不知道植物是怎么樣去吃飯的呢？這些被植物吃進(jìn)去的水，是靠什么器官吃進(jìn)去的呢？在今天的課程中我們就來看一看。(板書課題)在這里吸收的意思就是類似于吃的意思。那么同學(xué)們先來看書上的第9頁的第一幅圖。我們來進(jìn)行一個小活動。猜一猜。
(二)觀察思考，新課探究
1.活動—：看一看，猜一猜。
(1)學(xué)生自主閱讀教材第9頁的第一幅圖，對第一個問題進(jìn)行猜想。植物通過________吸收水分。根據(jù)上節(jié)課的內(nèi)容，學(xué)生很容易得出猜想：植物通過根吸收水分。
教師引導(dǎo)指出，植物吸收的水分不僅供應(yīng)根部的需要，樹干和葉子也需要大量的水分，那么植物是通過________運(yùn)輸水分呢？學(xué)生進(jìn)行猜想，植物是通過樹干(莖)運(yùn)輸水分。
提問：同學(xué)們說一說這樣猜想的理由？如何證明我們的結(jié)論呢？
2.活動二：小小科學(xué)家(一)。
(1)同學(xué)們按照已經(jīng)分好的學(xué)習(xí)小組討論以下幾個問題。
問題1：觀察老師給每個學(xué)習(xí)小組準(zhǔn)備的小的盆栽植物，指認(rèn)這種植物的各器官。
問題2：同學(xué)們認(rèn)為植物靠根吸水，老師認(rèn)為植物是靠葉片吸水。怎么樣創(chuàng)造出根部吸水或者是葉片吸水的環(huán)境？如果同時(shí)給一株植物的根部和葉片供應(yīng)水分，那么實(shí)驗(yàn)?zāi)艹晒幔繛槭裁矗?/p>
問題3：如果我們只有一株植物，無法對比，有沒有可以證明植物用根吸水的方法？水變少了就說明被根吸收了，那么怎么能夠保證水分是被植物吸收了，而不是被蒸發(fā)掉了？開動小腦筋，大家還有沒有其他的方法？
(2)學(xué)生分組閱讀并討論。討論過程中做好實(shí)驗(yàn)記錄。
(3)每個小組派代表發(fā)言，教師總結(jié)學(xué)生的猜測。
(4)教師播放實(shí)驗(yàn)的視頻，加速實(shí)驗(yàn)流程，讓學(xué)生觀察視頻中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，小結(jié)：植物通過根吸收水分。
提問：同學(xué)們關(guān)于這個實(shí)驗(yàn)還有什么問題，寫在實(shí)驗(yàn)記錄表上。
3.活動三：小小科學(xué)家(二)
(1)各學(xué)習(xí)小組繼續(xù)討論，對以下問題進(jìn)行猜想討論。
問題1：植物靠某種器官運(yùn)輸水分，這里的運(yùn)輸是什么意思？(水從這個器官經(jīng)過、流過、走過)就像是人走過路后，應(yīng)該留下腳印一樣，怎么能夠讓水分也在這個器官中留下腳印呢？
問題2：利用帶顏色的水給植物吸收，一段時(shí)間后，我們?nèi)绾稳ネㄟ^觀察實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)這些腳印？(將莖切開，可以橫切或縱切)
教師播放實(shí)驗(yàn)的視頻，加速實(shí)驗(yàn)流程，讓學(xué)生觀察視頻中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，小結(jié)：植物通過莖運(yùn)輸水分。
問題3：通過各位小科學(xué)家的努力，老師這回可知道了，原來植物是通過莖運(yùn)輸水分。那么老師又有一個問題了：這些水被植物吸收了，是不是全都留在植物體內(nèi)了呢？如果不是，丟掉的那些水分去哪里了呢？
問題4：怎么證明這些水分的去向？實(shí)驗(yàn)的過程中需要注意些什么？
教師播放實(shí)驗(yàn)的視頻，加速實(shí)驗(yàn)流程，讓學(xué)生觀察視頻中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，學(xué)生觀察到塑料膜的內(nèi)部有水珠。小結(jié)：植物吸收的水分，并沒有全部留在植物的體內(nèi)，有一部分水分蒸發(fā)掉了。
(三)鞏固提高，知識拓展
1.活動四：看一看，說一說。
(1)教師利用帶來的一臺顯微鏡，讓學(xué)生輪流觀察葉片上的氣孔，讓觀察到的同學(xué)描述氣孔。
問題1：氣孔在哪里？
問題2：氣孔是什么樣子的？
播放視頻，讓全班同學(xué)都能看到葉片上的氣孔結(jié)構(gòu)。
問題3：讀一讀課本第11頁，誰能告訴大家，什么叫“植物的蒸騰作用”？
(四)課堂總結(jié)
1.教師引導(dǎo)，學(xué)生發(fā)言：上完這一課，你有什么收獲？針對我們的收獲，想一想我們剛開始上課時(shí)的猜想是正確的嗎？
2.課后作業(yè)：回家閱讀小小閱覽室，給自己的父母講一講蒸騰作用對于植物的重要意義。
五、板書設(shè)計(jì)
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